ASSOCIAZIONE - BRASSERIA VENETA
Anche questo anno riusciremo a fare la nostra rassegna, una EXPO delle birre artigianali con quasi 100 birre artigianali in degustazione – Nel cuore e con il cuore della birra artigianale – rassegna che si terrà il 18-19 ottobre 2014 al Park Hotel di Villa Fiorita a Monastier di Treviso ( http://www.villafiorita.it/ ).
L’entrata alla rassegna sarà senza biglietto di ingresso : gratuita. Le degustazioni potranno essere di 10 cc con donazione di 1€ oppure di 20 cc con donazione di 2€. Si potranno prendere i
bicchieri in vetro realizzati per l’Expo tramite una piccola donazione oppure utilizzare quelli in plastica presenti presso ogni stand.
L’offerta gastronomica permetterà di spaziare dagli affettati alla porchetta locale, ai formaggi del Cansiglio, specialità e bocconcini di baccalà e il servizio di e ristorazione e ristorante
dell’hotel con possibilità di piatti caldi durante la rassegna e tante altre sorprese come il gelato alla birra espresso.
L’intero ricavato dell’intera manifestazione verrà devoluto in beneficienza per realizzare i seguenti progetti:
- ADOZIONE E SOSTEGNO PROGETTO TRASPORTO MALATO ONCOLOGICO ALLE TERAPIE MEDICHE della LILT di TREVISO ( dal 2013)
- ADOZIONE A DISTANZA BAMBINO COSTA D’AVORIO (dal 2011)
- FINANZIAMENTO CORSI DIDATTICI SCUOLE DISTRETTO DI PREGANZIOL (dal 2012)
L’entrata come detto sarà libera e gratuita, le degustazioni avverranno tramite donazioni che regoleremo prima dell’entrata alla zona destinata alla rassegna. Ci sarà una zona destinata ai laboratori che saranno in linea di massima:
- OFFICINA DELLA BIRRA ACIDA con PAOLO ERNE dell’Accademia delle Birre
- PREGI E DIFETTI DELLE BIRRE ARTIGIANALI con il dottor NICOLA FIOTTI
- SALUMI E FORMAGGI del CANSIGLIO
- BIRRA e PIZZA, L’ ABC della Degustazione con John Daniele Stepancich
- COME SI SERVE E SI SPILLA UNA BIRRA ARTIGIANALE con MANUELE COLONNA Publican del “Ma Che Siete venuti a Fa’” Trastevere
ROMA - TAVOLA ROTONDA SULLE INTOLLERANZE ALIMENTARI con particolare riguardo al Glutine e alle birre senza glutine con la presenza del prof A. Saggioro .
Per partecipare ai laboratori sarà necessario partecipare e seguire le istruzioni che riceverete via
mail scrivendo a brasseriaveneta@gmail.com.
Avremo anche una sala dedicata alla stampa, dove il nostro addetto stampa del Gazzettino potrà effettuare interviste e servizi sulla rassegna. Saranno presenti Gastronomie con prodotti locali e regionali tipici ( formaggi, salumi, porchetta, piatti tipici della cucina tradizionale veneta ecc ecc ) come elencato e descritto prima.
Lo staff di Villa Fiorita collaborerà alla zona ristorazione con panini e snack di vario tipo legati al territorio, a pagamento, per il pubblico presente oltre all possibilità di piatti caldi.
I birrifici presenti saranno :
- Birrificio Antica Contea
- Birrificio Bradipongo
- Birrificio Artigianale Foglie d'Erba
- Grana Quaranta Birrificio Artigianale
- Habemus Birra
- Birrificio Indipendente Elav
- Fabbrica Birra Perugia
- Piccolo Birrificio Clandestino
- Birrificio Rurale
Ospiti della manifestazione il presidente di UNIONBIRRAI Simone MONETTI e il consigliere UNIONBIRRAI Tony MANZI, creatore del broadcast BIRRADIO.
Sono stati selezionati 10 homebrewer soci della Brasseria Veneta che garantiranno la loro presenza nei due giorni con le loro produzioni per diffondere la cultura e la passione della birra
fatta in casa, dove i mastri birrai saranno i tutor di questi bravissimi homebrewer .
La Brasseria Veneta avrà una sua postazione con una birra prodotta per L’EXPO,troverete le birre artigianali dei birrifici presenti e di quelli che hanno partecipato alla solidarietà dei birrifici italiani e come ogni anno potranno essere vostre con una donazione che servirà ad alimentere il fondo destinato alla nostre mission già descritte.
Il Sabato sera ci sarà un intrattenimento musicale oltre alla possibilità nel pomeriggio della domenica di un momento per le famiglie e i bambini con uno spettacolo/intrattenimento dedicato
ai ragazzi.
In linea di massima questo il programma e le modalità dello svolgimento della rassegna. Chiunque lo desideri può inviare la sua mail per essere inserito nella nostra mail e ricevere sempre
tutte le info riguardanti l’Expo e le attività ed eventi realizzati dalla nostra associazione scrivendo a brasseriaveneta@gmail.com
Ringraziandovi per l’attenzione e in attesa di un vostro, cogliamo l’occasione per porgere i nostri più cordiali saluti.
